餐廳：元鮨壽司
地址：台灣新竹市關新東路256號
電話：(03)5770886
營業時間：11:00~14:00  17:30~21:00
價位：今日兩人花費600多
官網：https://www.facebook.com/pages/元鮨壽司
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這間壽司也是新開沒多久，

而且看他的粉絲團留言好像很多人推，

又加上在附近就去吃看看了~

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▲一進門可以看到吧檯，本來我們訂位是想說要坐吧台，結果進去後他卻說吧台已經滿了，所以我們就只好坐二樓。
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▲二樓空間也不少，客人還蠻多的。
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▲桌子椅子都是以木頭的，感覺還不錯。
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▲有免費的一壺茶，是熱的無糖麥茶，不會太淡還OK
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▲清一色餐具都是黑色的。
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▲菜單有點陽春，價位也沒說特別便宜，不過跟築地鮮魚和丼房比應該差不多。
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▲味噌湯：喝起來普普通通，味噌至少不會太淡，豆腐是滑潤的那種，裡面還有少許的鮭魚骨頭。
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▲芋頭沙拉：我還蠻喜歡這道的，主角芋頭給了不少塊，吃起來有些甜甜的我覺得很適合當甜點哈哈，小黃瓜也蠻脆的，旁邊的醬是日式和風醬加上桔子的酸，也蠻不錯的。
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▲鐵火捲：吃起來就是海苔跟米飯味道，吃不太出鮪魚的味道，只有一點點鮪魚甜甜的感覺，我也不知道這算不算正常拉XD
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▲玉子、鮪魚、鮭魚肚、鮭魚：玉子我覺得普普通通，沒什麼特色，但也不會難吃。鮪魚比起來也還算新鮮，有海鮮淡淡甜味沒有腥味。鮭魚肚脂肪比較多，吃起來油脂的甜味在嘴中散佈，幾乎不用咀嚼，很好吃。鮭魚切得比鮭魚肚還厚，除了脂肪不少外，本身的肉也增加了口感，脂肪與肉混和一起，也非常不錯。
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▲炙比目魚緣側：我好像沒吃過比目魚的握壽司，吃起來的口感跟味道都有點類似煮熟鱈魚，有種鬆軟的感覺，但沒有鰻魚那般的鬆，吃起來很舒服味道也很棒!
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▲甜蝦、炙鮭魚、炙干貝：甜蝦有蝦子的甜味吃起來蠻新鮮的很不錯。炙鮭魚比原來的鮭魚又多了一種口感，加上烤過後脂肪更是入口即化，很好吃。炙干貝的干貝還蠻新鮮的，吃得出干貝的鮮味和甜味，加上表面略微烤過的口感，整體也很好吃。
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今日穿搭

上衣：wego
褲子：eototo
鞋子：clarks
包子：MUJI
帽子：New york hat

今天想穿好久沒穿的長襯衫，
素色襯衫佔了整體大面積，
所以選了民俗風圖騰的褲子，
讓整體感覺更有趣。
白襪、鞋子和肩背包顏色呼應，
胸口用了保羅領帶來點綴一下~


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其實我對於生魚片的差異分不太出來，

就像如果我吃旗魚和鮪魚的生魚片就根本分不出阿~

最明顯的就是鮭魚了因為他一定有脂肪，味道也特別不一樣。

真希望有人可以來教教我怎麼分辨XD

 

還有我們打電話去之前訂位的時候，

服務生有問說可以選擇坐吧台或一般位置，我們也說想要吧檯。

結果當場到時卻說吧台已經坐滿了，服務生說剛有位小姐很強硬地想要坐吧台，

所以就讓給他坐了。這實在是有點誇張，那這樣我們訂位說好的吧檯是不是就沒用了?

我們有跟服務生反映，不過他也是一直說不好意思，但是這是先來後到的問題吧?

最後店長雖然有承認這是他們的錯，也說願意讓我們下次去隨便點，

不過我們也不可能真的隨便吃吧哈哈

整體是都還蠻不錯好吃的，就是有點倒楣沒辦法坐到吧檯 XD

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以上 謝謝收看~

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